Ostern naht! Und Rettung auch! Rettung für all jene, denen allein schon der Gedanke an viel zu viele Teigstränge, wirre Verflechtungen und unlogische Verrenkungen den Angstschweiß auf die Stirn treibt. Ich hab heute was für euch, genau für euch: Einen Poser-Striezel, der nach Könnerschaft aussieht, der aber – ganz ehrlich! – nur Basic Skills in Sachen Flechten braucht. Wer seinem Kind oder sich selbst einen einfachen Zopf flechten kann und / oder weiß, wo links und rechts ist, ist dabei. Los geht’s!
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Freitag, 22. März 2024
Easy Peasy:
Feiner Osterbrioche mit Flecht-Trick
Ostern naht! Und Rettung auch! Rettung für all jene, denen allein schon der Gedanke an viel zu viele Teigstränge, wirre Verflechtungen und unlogische Verrenkungen den Angstschweiß auf die Stirn treibt. Ich hab heute was für euch, genau für euch: Einen Poser-Striezel, der nach Könnerschaft aussieht, der aber – ganz ehrlich! – nur Basic Skills in Sachen Flechten braucht. Wer seinem Kind oder sich selbst einen einfachen Zopf flechten kann und / oder weiß, wo links und rechts ist, ist dabei. Los geht’s!
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Donnerstag, 15. Juni 2023
Zopfliebe:
Mühlviertler Striezel zum Sonntagskaffee
Mühlviertler Striezel zum Sonntagskaffee - Rezept.
Okay, ihr habt aber nicht wirklich geglaubt, dass ich mir das Zopfliebe-Blogevent von Nadja von Little Kitchen and more drüben bei zorra entgehen lasse … Oder?
Okay, ihr habt aber nicht wirklich geglaubt, dass ich mir das Zopfliebe-Blogevent von Nadja von Little Kitchen and more drüben bei zorra entgehen lasse … Oder?
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Montag, 25. Juli 2022
I did it:
Wilder Kräuterkranz
*** EINGEREICHT BEIM AUSTRIA FOOD BLOG AWARD IN DER KATEGORIE "BACKEN MIT LIEBE" IN KOOPERATION MIT
FINI'S FEINSTES ***
Über meine Echtzeit-Probleme wisst ihr ja Bescheid – zumindest jene BegleiterInnen unter euch, die fleißig hier mitlesen. Ja, das wäre schon so etwas wie ein Lebenstraum: Kochen oder Backen, Fotografieren, Verbloggen, vom Daily Business erzählen, alles an einem Tag. Aber auch wenn ich das Ich-kann-alles-Schaffen-Mantra noch so sehr versuche zu verinnerlichen – das zumindest wird nie passieren.
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Dienstag, 5. November 2019
Applaus, Applaus …
Honig-Zopf
Honig-Zopf - Rezept.
… für
deine Torte, ääh, nein, für deinen Striezel! Heuer hatten wir zu Allerheiligen
eine Premiere: Weil meine Schwester, die Goli (also die Patentante) des kleines
Mannes, übers Wochenende in Verona weilte, hat sie dem Gödi (ihrem Ehemann) aufgetragen,
beim Bäcker einen Striezel fürs Patenkind zu besorgen. 99 % der Männer würden
diese Anweisung wohl ausführen, ohne allzu viel darüber nachzudenken – er nicht!
Montag, 17. Dezember 2018
Call me Master of Striezel:
Sonntagszopf
Sonntagszopf - Rezept.
Schließt eure Augen und konzentriert euch. Ich schick euch jetzt
ein Bild.
…
Na? Hat’s funktioniert? Habt ihr mich gesehen? Wie ich strahle und
von einem Bein aufs andere hüpfe, mit roten Wangen und einem fetten Grinser im
Gesicht? Wie ich mir selbst die Schultern klopfe und übers Haar tätschle? Und
konntet ihr mich auch Flüstern hören? Maria,
das hast du jetzt aber sehr, sehr gut gemacht. Ja? Tatsächlich? Ach, ich
wusste doch, dass es klappt.
Montag, 29. Oktober 2018
Spontanes Nachstriezeln:
Wolkenzopf
Wolkenzopf - Rezept.
Geht es ums Striezeln, bin ich dabei. Kompromisslos,
sofort, ohne Wenn und Aber! Äh, WENN da nur das kleine Käferlein nicht wär samt
seinem minimalen Schlafbedarf (wie schafft der das, wie?). ABER: Ich striezle
nach, ein Rezept aus meinem Fundus, ein ganz traumhaftes, wolkenträumeliges,
damit seid ihr bestens gerüstet für Patenkinder aller Art und andere liebe
Menschen, ganz wie ihr wollt. Ich reihe mich damit nachträglich in die Riege der rot-weiß-roten Genussmädels ein, deren Striezelrezepte ihr weiter unten
verlinkt findet. Fröhliches Striezeln!
Freitag, 17. November 2017
Donnerstag, 3. November 2016
Eine Seele von einem Mädel:
Allerheiligenstriezel mit Seelenvögeln
Allerheiligenstriezel mit Seelenvögeln - Rezept.
Heute wird es Regen geben, meint das Minimädel neben mir mit ernster Miene, während wir aus dem Fenster schauen, während draußen die Blätter vorbei wirbeln
– und es kräftig regnet. Ich liebe meine Kleine sehr – und für solche Momente
noch mehr. Ich beneide sie geradezu um ihr Vermögen, die Echtzeit einfach
auszublenden und hinüber zu tauchen in ein imaginäres Zauberreich, so voller Phantasie,
voller Schmetterlinge und Einhörner, wo sie über Regenbögen spaziert und mit
verzauberten Ponys zu den Wolken fliegt.
Mittwoch, 28. November 2012
Geliebtes Flechtwerk:
Allerheiligenstriezel | Wiener Knöpfe
Ich bin eine glühende Verehrerin dieser kleinen, regionalen Kochkurse, die nicht von Profiköchen abgehalten werden, sondern von Ortsbäuerinnen, Bäckern aus Leidenschaft oder anderen Kulinarrischen. Da finde ich mich dann wieder in einer fröhlichen, überschaubaren Runde von zumeist Frauen, Alter vonbis, und schon mit den Begrüßungsworten fühlt es sich an, als würde man sich ewig kennen. Eine fruchtbare Lernatmosphäre entsteht, getragen von authentischem und bodenständigem Wissen, gewürzt mit ganz viel Lust am Tun. Auf jede Frage eine Antwort, für jedes Rätsel eine Lösung.